Pourquoi une signalisation HACCP ?
En principe, les entreprises peuvent et doivent se charger elles-mêmes de l’analyse HACCP, car elle est basée sur sept étapes et principes. Par définition, elle est donc unique à chaque entreprise. C’est à l’entreprise elle-même d’indiquer les risques dans la production, d'élaborer les mesures et de planifier les contrôles à mener.
Beaucoup d’entreprises éprouvent des difficultés pour appliquer ce système de prévention avec une rigueur suffisante pour être en conformité avec la loi. Elles choisissent alors de confier l’analyse HACCP à un expert. Remotec se fait un plaisir de vous apporter son aide.